皆様Bonjou!

パリ在住スタッフMikaです🙋‍♀️

パリの中心地は、元々少し歩けばパン屋にぶつかるぐらい、パン屋がたくさん存在する街ですが、更に新しいパン屋が次々と追いつけないぐらいのスピードで増えています！🥐

流行り廃れの早いパリの中だからこそ、今回ご紹介する「Blé sucré ブレシュクレ」のように昔から変わらない美味しさとファンを長年維持し続けられるのは、改めて凄いことだなぁとつくづく感じている今日この頃…。

Blé sucré　（ブレ シュクレ）

ここは元々、パリのかの有名な5つ星パラスホテル、「Bristolブリストル」で働いていたFabrice Le Bourdatさんのお店。2018年以降は彼がトレーニングした新しいチームに引き継かれたようです！

店内も可愛いです！（シュクレ(sucré)のuがちょっとずれているあたり、チャーミングです。）

いつも行列だと聞いていましたが、
店内に入ったときは運良く誰も居ない！何にしようか悩んでいる内に続々とお客さんが。常連と思わしき子供連れのお父さんや観光客らしき人たちもぞろぞろと。

結局、有名なクロワッサンとパンオショコラに。ケーキやサンドウイッチなどもたくさんあります。ちなみにこちらのマドレーヌもめちゃくちゃ有名なので、是非次回またレポートできればと思います！

そして、お店の外にはテラスがあるので、
お店の外には数席テラスがあるのでゆっくりコーヒーを飲みながら食べることができます☕️

気になるお味は…熱い焼きたてのものを頂いたので、バターの香ばしい香りからもう既に美味しいクロワッサンだ！確定！！✅ﾋﾞﾋﾞﾋﾞ

外はサックサクで中はしっとりふわの完璧なクロワッサン！！言うまでもなく、とっても美味しかったです。見た目もとっても美しいです！パンオショコラもあまりの美味しさにろくに写真もとらずに夢中で食べきってしまいました。

ちなみに！クロワッサンは、よくみるとAOPシャラントポワトー産のバターを使用していますね。他のパン屋でもこの地方産のバターを使っているパン屋が多いです。パン屋では、店内にどこのバターを使用しているマークが表記されていたり、商品名の横に記載されている場合が多いのです！（当店の取り扱いで、AOPシャランポワトーのバターは、エシレやコンヴィエッタになります。🧈）

パリに訪れる方には是非オススメしたいパン屋さんの一つ Blé sucré！✍️

まだまだご紹介したいパン屋が沢山ありますので、今後少しずつ発信させて頂きます！

それでは、à bientôt:)

Blé sucré
7 rue Antoine Vollon, 75012 Paris France

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Mika
パリ在住

食のことなら基本的にズーっと話続けられます。
暇さえあればちょっと足を運び街散策。（フランス散策！）

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