コンテチーズ 【重量約1~1.3kg】 18ヶ月熟成 コンテ フランス産 <無殺菌乳> 【受発注商品】
商品コード：TBL-RI03
￥8,000 （免税）
80ポイント
商品説明
- 原産地
- フランス
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商品詳細
切って削ってアレンジいろいろ！ たっぷり使えるコンテ1kg！(18ヶ月熟成) ほっくりとした甘味とフルーティーな風味が広がるコンテAOP18ヶ月熟成。コンテチーズといえば、フランス産チーズの中でも生産量が圧倒的にNo1を誇り、チーズにこだわるフランス人が最も消費するチーズとしても知られています。コンテチーズは、実はピーラーやスライサーで薄く削ったり、刻んだり、溶かしたりすることにも向いている万能チーズなのです！フランスでは、グラタン、キッシュ、スープ、チーズフォンデュ窓様々な料理でも使用されていて、気がつけばあっという間になくなってしまうチーズの一つ！今回、そんなコンテチーズをたっぷり1kgサイズでご用意させていただきました！ 約1kgサイズでご用意！ご注文の前に必ずご一読くださいませ。 こちらのコンテチーズは手作業で製造されるため、 重量に100g~300g程の誤差があります。 重量についてのご要望は承ることができかねますので、 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 リヴォワール ジャックマン - RIVOIRE JACQUEMIN - リヴォワール・ジャックマン社は、「世界最高のコンテチーズを作る」という信念のもと、高い専門性が求められる伝統的な製法を守りながら、高品質のコンテチーズを生産しています。また、熟成に使用するセラーには最先端の空調技術が導入されており、温度と湿度を細かく調整することで、最適な熟成環境を実現しています。こうした伝統と革新を融合させた姿勢が、何十年にもわたり老舗やフランスで高い評価を受け続けている理由です。 コンテ最高品質の緑ラベル付き コンテチーズは、全ての製造過程において厳しい規則に従って作られる必要があり、徹底した品質管理が求められます。出荷の際には熟成士が一つ一つのチーズを20点満点で採点。定期的に鑑定団による検査もあり、点数別にラベリングされているのです。 ・20点中14点以上のコンテには緑のラベル ・20点中12点以上のコンテには茶色のラベル ・20点中12点未満のチーズはコンテとは認められません |
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