【送料無料】 ルーエル ドゥ タルン (155g×8個) シェーブルチーズ 山羊乳 フレッシュ La Rouelle du Tarn 【 受発注商品 】【 同梱不可 】
商品コード：TBL-046
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商品説明
- 原産地
- フランス
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商品詳細
ルーエル ドゥ タルン（155G×８個入り) （山羊/無殺菌乳） 当店ではシェーブルチーズも多くのお客様にご好評いただいております。せっかくお選びいただくからには、生産者を厳選し、本当においしいものだけをお届けしたい！そんな想いで今回もシェーブル好きの皆様にご用意しました。 「ルーエル ドゥ タルン」でございます。 農業祭で数々のメダルを受賞した生産者が手がける、こだわりの山羊チーズをご紹介いたします！ ルーエルとは「輪っか」という意味で、中央に穴の空いたドーナツ型をしている形状が特徴。チーズ屋さんでは見かけることがよくあり、シェーブルファンには人気のあるチーズの一つです。シェーブルチーズというと、フランスではロワールや南仏のイメージがあるかもしれませんが、 こちらは南西オクシタニー地方で作られています。 オクシタニー地方は、ピレネー山脈に近いため、羊や山羊の放牧が盛んで伝統的な農業が根付いています。この地域はシェーブルチーズの名産地としても知られ、 農家製チーズが数多く生産されています。中でも、ルーエルの生産者「Le pic」が作るチーズは、2025年の農業祭でいくつかのメダルを受賞しており、ヤギが育てられる環境やミルクの品質、味において非常に高い評価を受けている生産者です。 爽やかで食べやすい 柔らかで滑らかな食感に包まれる 味わいとしては、とても爽やかで後味もすっきりとキレがいいです。酸味がほとんど感じられず非常に食べやすい！シェーブル特有の皮の風味も無く、フルーツの入ったパンなどに合わせて気軽に食べられます。辛口の白ワインに合わせてアペロで頂くには、ちょうどいいチーズです。内部の組織がとても細かく、ボソボソとした感じはなく口当たりがとっても滑らか。熟成段階によって味わいは変わりますが、若いと組織は締まっていて、熟成が進んでいくと次第に外皮から柔らかくなり中心へと向かってトロトロになっていきます。✔️届いた後は定期的に反転させて、乾燥させすぎない様に、まんべんなく熟成が綺麗に進む様な保管をおすすめします。 たっぷり8個入り 品質を保つ木箱のままお届けいたします。 熟成の変化を楽しみながら味わいながら、ご家族やご友人とシェアしやすく、送料面でも大変お買い得の8個入り。 プロ使用にも最適で本格的な味わいを存分に楽しめます！ ※ご注文の際の留意点※ 購入の前に必ずご一読くださいませ。 ● こちらの商品は【受発注商品】です。 ご注文をいただいてから取り寄せるため、通常商品より 発送までにお時間がかかります。 ● こちらの商品は【同梱不可】です。他商品と同時購入された場合は、送料加算し別個口で発送させていただきます。 ● 運送状況によっては、木箱の中で中身が動いていたり、少し型崩れしている場合がございます。 ● お届けはこの様な木箱に入った状態で届きます。 チーズの蒸れを防ぐために、プラスチック袋ではなく、軽く紙で包んでお届けします。 ● お受け取り後は、お持ちのクッキングシートやフィルムに乗せかえたり、定期的なメンテナンスをしながら保管してください。チーズ専用の保存紙も当店にて販売中です。 |
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