商品詳細

da rosa（ダ・ローザ）
Raisins au chocolat Sauternes ソーテルヌ レーズンチョコレート
パリの老舗高級エピスリー兼イタリアンフレンチのレストラン「da rosa（ダ・ローザ）」が作る幻のレーズンチョコレート。
日本市場にも類似商品は数多くありますが、ひと口で広がる芳醇な香り、噛んだ時の深い甘み、そして 繊細な風味のバランスは、まさに別格！！
普段はヨーロッパの乳製品を中心にご紹介している私たち Parisの台所 ですが、
この感動をどうしてもお届けしたく今回 “特別に” 数量限定でお取り扱いすることとなりました♪

おいしさの秘密はワインの品質
レーズンに染み込ませている貴腐ワインは、フランスの銘醸地ソーテルヌで最高位
Premier Cru Superieur（特一級）の称号を唯一与えられた「シャトー・ディケム」
蜂蜜や熟したアプリコットを思わせる濃厚な甘さと、繊細で複雑な香りが調和した味わいからも、世界最高峰の貴腐ワインと称されています。
この、希少なシャトー・ディケムを惜しみなくレーズンに染み込ませていることで、
レーズンチョコレートの概念を覆すような、芳醇な香りと、気品ある風味が生まれています！！
※貴腐ワイン ： 貴腐菌によって果実の水分を蒸発させ、糖分や香りが凝縮された状態で作られる極甘口の高級デザートワインのこと。

お店の方おすすめの食べ方
室温に戻してからお召し上がりいただくとチョコレートのくちどけがなめらかになり芳醇な香りや甘みを一層お楽しみいただけます。
※冷えた状態が好みの方もいらっしゃいますのでお好みでお試しください。

保管方法
直射日光、多湿を避けた20℃前後が適温(冷房の効いた室温、または冷蔵庫の野菜室等)
※ジップロックや密封容器等に入れた状態での保管がおすすめです。

Parisの台所東京スタッフharuよりコメント
今回、私の要望により販売が実現したソーテルヌレーズンチョコレート。 パリに行くと毎回様々なブランドのチョコレートを購入し、おすそ分けすることが多いのですが、いただく感想の多くが「レーズンチョコが美味しくてびっくりした」というもの。私調べでは反響ナンバーワンです。フランス有名ショコラトリーの素晴らしいチョコレートを差し置いて（笑）このレーズンチョコの印象が際立つほどの存在感。それほどまでに、想像を超える美味しさということです。また、今回販売にあたり東京事務所へ届いたサンプルを、イタリア・フランス輸入食材のプロたちに試食していただきましたが、普段甘いものを召し上がらないという男性陣やレーズンが苦手という方でも「これは、美味しすぎる！止まらない！」と大絶賛。あっという間になくなってしまいました。日本では数年前に、木村拓哉さんがお気に入りチョコとして、テレビ番組で紹介した事で瞬く間に知名度が広がりましたが、長年パリでも愛されてきた隠れた名品です！まだ食べたことのない方には、是非この機会にお楽しみいただけると嬉しいです。（他商品と同梱も可能です！♦★♡）

※ご注文の際の留意点※
【賞味期限：製造から約1年】2025年11月下旬仕入れ商品をお届けします。
商品パッケージに賞味期限の記載はございませんので予めご了承くださいませ。