ブルターニュ産チーズがメインのフロマージュリー

Bonjour! パリ在住スタッフのMikaです🙋‍♀️

私Mikaはチーズが好きでフランスに来たと言っても過言ではないほど、チーズが大好きでして…🧀 そんな私がここ最近、テンションが上がってしまったチーズ屋さんをご紹介させて頂きたいと思います。

Au Lait Cru Fromagerie

パリでも珍しい、ブルターニュチーズをメインに数多く取り扱っているフロマージュリー。チーズ通にたまらないラインナップを揃えてくれています。

他のフロマージュリーでは見つからないチーズがたくさん！珍しいチーズを探している方に是非試してもらいたいお店です！

入口のウィンドーにに並べられたブルトンブルターニュの紋章やオコジョの模様が入ったシェーブルチーズ！

お店に入る時から入口に並べられたブルトンの紋章やオコジョの模様が入ったチーズを見つけてテンションが上がります！🔥

今の季節においしいシェーブルチーズ、また海藻入りのチーズはブルターニュならではですね。

チーズ以外にもブルターニュ地方のお菓子やバター、シードルなどの特産品も選りすぐられたものが見つけられます。

フランス各地のシェーブルとブルトンのチーズ。ブルターニュ地方でこんなにたくさんチーズが作られてるとは知らなかったです！😲

ここのオーナーのエマニュエル カルボンさんは、もちろんブルターニュ出身。25年以上にもわたるフランスとイギリスでベテランのチーズ職人として活動してきました。

ブルターニュのチーズ以外にももちろんフランス各地のチーズ、イタリアフレッシュチーズもお客さんの要望でいくつかおいてあります。（パリではイタリアチーズは人気です！🇮🇹🇫🇷）

チーズの説明も一つひとつ丁寧にして頂きました。

お店の名前の由来の通り、Au Lait Cru（無殺菌の生乳）のチーズを積極的に取り揃えています。

農家から直接取り寄せお店まで配達するように心がけているとのことです。昨今のガソリン、農作物高騰でなかなか簡単な事ではないようですが、お客さんにはできる限り品質の良く、おいしいものを食べてもらいたいとのこと。

せっかくなのでパリ事務所スタッフで食べてみました！

・手前は海藻入りのトム

・灰のかかったものはシェーブル。食べごろのものをチョイスしてもらいました。トロトロで美味しかったです！

・右の紋章がはいったシェーブルチーズは、中に海藻のジュレが入っています。ほんのりと塩気と海の香りがします。

パリに訪れた際には是非一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか🧀

à bientôt:)

🧀Au Lait cru Fromagerie🧀
📍114 Rue Ordener, 75018 Paris

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Mika
パリ在住

食のことなら基本的にズーっと話続けられます。
暇さえあればちょっと足を運び街散策。（フランス散策！）

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