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とろける、とろける。
ミルク本来の旨みを凝縮した幸せのバター
クレミエール
-La Barrate du Cremier-


フランス国内でもまだまだ知られていない、極上のとろけるバターをご紹介します!コチラはセーブル&ベル社からお届けするバター。伝統的な製法でゆっくりと丁寧に手作業で造られるこのバターは、フランス国内ではマルシェや高級百貨店などでしかお目にすることができない逸品。口に入れた瞬間、とろけるような舌触りはクリームなのかバターなのか…と思うほどなめらかでクリーミー!まずはパンに塗ってお召し上がり頂きたいのです! その滑らかさの秘訣は、高品質な生乳を長時間かけて緩やかに撹拌することで作られるから。この過程で、バターに含まれる水分が減り、バターの濃厚な風味が引き出されます。 常温に戻さなければ楽しめない味なので、少しばかり我慢して、バターが溶けるまでお待ち頂ければと思います! ENJOY!。


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