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ブール・ド・ノード

北バター le beurre dunord フランス産無殺菌バター おいしい 滑らか
北バター le beurre dunord フランス産無殺菌バター おいしい 滑らか
フランス国内でも入手困難
チーズの生産者が作る「ブールドノード」
このバターを生産するのは、創立150年を超えるミモレットの生産に特化した老舗セザールローフェルド社。(当店で取り扱い中のあのミモレットの生産者です!)数年前からノウハウを組み合わせ、ミモレットだけでなく他のチーズやこのバターの生産が始まりました。フランス北部、ベルギーの国境付近のアヴスノワ自然公園の牛の新鮮なミルクのみを使用しており、低温殺菌された柔らかいバターでございます。ホイップのように軽くて滑らか!ほんのり感じる酸味とミルクの風味、スッと消える口溶けがたまらなくおいしい。ミルク本来の味わいをお楽しみ頂くためにも、まずは「無塩」をオススメいたします!



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